无花果的保健食谱
From 自明知识
1．无花果粥 新鲜无花果10枚，粳米100g，冰糖50g。先将无花果洗净，粳米淘洗干净备用；取一瓦罐，放入粳米及500ml清水，以旺火煮沸，加入无花果、冰糖，改用小火续熬25分钟粥成即可，待温食用。本粥具有健脾止泻，清咽消肿之功效。
2．蜜枣无花果 新鲜无花果2枚，蜜枣2枚，冰糖20g。先将无花果洗净，与蜜枣一起放在碗内，隔水炖烂；冰糖打碎研成细末，调入果泥中，搅拌均匀，待温食用。本果品具有润肺止咳利咽功效，适宜于阴虚干咳无疾，咽喉疼痛，声音嘶哑等患者食用。
3．无花果猪蹄 干无花果100g，猪蹄两只约1000g。先将猪蹄去掉皮壳，洗净，顺趾缝剖开备用；炒锅放于火上，加入清水（以能淹没猪蹄为准），猪蹄、无花果及适量精盐，旺火煮沸后，改小火炖至烂熟，调入味精即成。本肴功能养血通乳，可作为妇女产后催乳之用，能强身健体，润肤美容。
4．无花果冰糖煎 无花果15g，水煎调冰糖服食，用于治肺热声音嘶哑。
5．无花果汤 无花果5~7枚，水煎服，用于治久泻不止。