肉桂的药理研究
From 自明知识
1．与功效主治相关的药理作用
肉桂具有补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经之功效。主治阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，心腹冷痛，虚寒吐泻，经闭，痛经等。《本草求真》云：“肉桂大补命门相火，益阳治阴。凡沉寒痼冷，营卫风寒，阳虚自汗……血脉不通……因寒因滞而得者，用此治无不效。”
（１）对心血管系统的影响
①强心：桂皮醛能增强豚鼠离体心脏的收缩力，增加心率。肉桂的强心作用主要与其促进交感神经末梢释放儿茶酚胺（CA）有关。
②对血管和血压的影响：肉桂、桂皮醛等对动物外周血管有扩张作用，可使冠脉和脑血流量明显增加，血管阻力下降，血压降低。肉桂对肾上腺再生高血压大鼠，可使血压明显下降，尿醛固酮２４小时总排出量显著降低。
③改善心肌血液供应：肉桂水提物和肉桂油能明显提高大鼠左室舒张压和冠脉压，促进心肌侧支循环开放，改善心肌血液供应。肉桂水煎液能增加离体兔心灌流量。
（２）对消化系统的影响
①抗溃疡：肉桂水提物、醚提物和肉桂苷对大鼠应激性，以及消炎痛、乙酸、5-HT等所致的胃溃疡均有抑制作用，并能明显抑制小鼠水浸应激性、大鼠幽门结扎性溃疡。肉桂水提物腹腔注射能抑制大鼠胃液分泌和胃蛋白酶活性，增加胃黏膜氨基己糖的含量，促进胃黏膜血流量，有助于抑制溃疡的形成。
②健胃、驱风：桂皮油对胃黏膜有直接的缓和的刺激作用，能使消化道分泌增加，消化机能增强，消化道积气排出。
（3）对内分泌的影响
肉桂能使幼年小鼠胸腺萎缩，使肾上腺中维生素C含量下降，可使阳虚模型小鼠肾上腺中胆固醇含量降低，提示肉桂对肾上腺皮质功能有明显的促进作用。肉桂水煎液具有改善性功能的作用，能提高血浆睾丸酮水平和降低血浆三碘甲状腺原氨酸（T3）水平。
（4）抗血小板聚集、抗凝血
肉桂提取物、桂皮醛在体外，对ADP诱导的大鼠血小板聚集有抑制作用。肉桂水煎剂及水溶性甲醇部分在体外还能延长大鼠血浆复钙时间，而有抗凝血作用。
(5)抗炎作用
肉桂提取物对角叉菜胶致大鼠足肿胀、二甲苯致小鼠耳廓肿胀和棉球致大鼠肉芽组织增生均有显著抑制作用。
（６）镇痛
肉桂水煎液能减少醋酸引起的小鼠扭体次数，同时能延长小鼠热刺激反应潜伏期，对热刺激、化学刺激及压尾刺激引起的疼痛均有抑制作用。
2.其他药理作用
（1）对中枢神经系统的影响
肉桂油、桂皮酸钠、桂皮醛等具有镇静、抗惊厥作用。桂皮醛使动物自发活动减少，延长环己巴比妥钠麻醉的时间，可对抗苯丙胺引起的动物活动过多。桂皮醛还可延缓士的宁引起的强直性惊厥及死亡时间。
（２）延缓衰老
肉桂水煎液能提高老龄大鼠血清总抗氧化能力（TAA）、红细胞超氧化物歧化酶（SOD）活性，降低脑脂褐素（LPF）和肝脏丙二醛（MDA）含量，从而起延缓衰老作用。
（3）抗菌
肉桂醛对22种31株条件致病性真菌均具抗菌作用，其MIC分别为0.0625-lmg/ml，具有抗菌谱广、毒性低的特点。桂皮煎剂及桂皮的醇、醚浸液对红色毛癣菌、白色念珠菌等多种致病性皮肤真菌亦有明显的抑制和杀灭作用。桂皮油对革兰阳性菌也有抑制作用。肉桂醇提物能明显抑制突变链球菌细胞黏附在玻璃表面，提示有预防龋齿的作用。
除上述作用外，肉桂还有调整免疫功能、松弛支气管平滑肌、抗缺氧、抗心律失常等作用。
综上所述，肉桂补火助阳功效主要与促进肾上腺皮质功能，兴奋交感神经，影响内分泌功能、健胃驱风、增加血流量等作用相关；肉桂散寒止痛，活血通络功效又主要与其抗炎镇痛、抗血栓、抗凝血等作用相关。肉桂功效作用的物质基础是以桂皮醛、桂皮酸为代表的挥发油。肉桂调整免疫、抗腹泻、松弛支气管平滑肌、延缓衰老、抗菌、解热、抗心律失常等作用，也与其功效有一定的关系。