为蔷薇科植物苹果的果实。原产于西伯利亚南部及土耳其，别名柰、苹婆、平波、超凡子等。民间谚语：“每顿饭后吃苹果，医生不会来找我”，“饭后一苹果，老汉赛小伙。”言明了众所周知苹果的食用功能，此外，其还具有减肥功效，目前日本流行的"三日苹果减肥法"。