每100g含水分83.6g，蛋白质0.7g，脂肪0.1g，碳水化合物15g，热量64kJ，膳食纤维0.2g，钙4mg，磷32mg，铁0.7mg，胡萝卜素微量，维生素B1 0.02mg，维生素B2 0.07mg，尼克酸1.1mg，维生素C15mg，钾193mg，钠0.6mg，镁17.8mg。