性寒，味甘；入肺、大肠经；清热生津，润肠解毒，养胃抑菌、降压降糖。《本草纲目》：“除小儿客热。” 《日用本草》：“生食破血，合生疮，解毒酒。干者解肌热烦渴。”《本草求原》：”止渴润肺解酒，清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻止痢。”